Heute habe ich unsere 10 Jahre alten Mixer schnurren … oder besser röhren lassen. Das Rezept steht auf einem Schmierzettel der seit unendlicher Zeit in der Küche von Links nach Rechts wandert, mittlerweilen auch für andere Notizen herhalten musste und Kaffeeflecken bekommen hat. Nur gemacht hatte ich den Smoothie noch nie. Weiterlesen
roher Lachssalat
12. Juni 2013
Heißhunger!!!!!! Ich wäre heute fast gestorben, weil ich sooo einen unfassbaren Appetit auf Sushi hatte. Nur habe ich mir ja geschworen abends keine Kohlenhydrate mehr zu essen. Blöde gute Vorsätze. In meiner Not habe ich dann das einzige getan, was mir eingefallen ist. Weiterlesen
Minz-Ingwer-Tee
10. Juni 2013
Sommer, Sonne, Sonnenschein und … Tee. Angesichts meines neuen Plans EFT (Eat for Function and for Taste) hat es sich ausgeapfelschorlet … Irgendwo etwas gelesen a la “Don’t drink your calories”… obwohl ich kein Cola/Sprite/Softdrinks-Fanatiker bin liebe ich doch Saftschorlen im Sommer über alles… nun muss eine zuckerfreie Alternative her … Weiterlesen
Spinat-Lachs-Rolle
4. Juni 2013
Kennt ihr diesen Spruch “Eat for Function, not for Taste”? Ich bin eigentlich ein richtiger Taste-Esser und liebe vor allem süße oder extrem salzige Dinge. Die Quittung gibt mir regelmässig die Waage. Mit der habe ich keine besonders liebevolle Beziehung. Sie bezeichnet mich des öfteren als fett und ich sie als oberflächlich 
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Mini-Muffins Tropic
3. Juni 2013
Was passiert wenn ich abends um 23 Uhr einen Anfall bekomme und mich schäme so unheimlich faul zu sein? Richtig, ich schleiche mich in die Küche, verschanze mich hinter verschlossener Türe und wühle in den Vorräten. Weiterlesen
Jenseits der Siegel 2013
26. Mai 2013
Eigentlich beginnt dieser “Reisebericht” bereits im August 2012. Damals war ich mit den Barbarenspießen das erste mal auf einer LARP. Genau genommen auf dem Conquest of Mythodea und dort habe ich einen *hüstel* verdammt heiß aussehenden Meuchelmörder kennen gelernt. Besonders angetan habe ich mir dann erklären lassen, was es mit dieser LARP-Sache auf sich hat und warum mehr oder minder erwachsene Menschen mit Schaumstoffwaffen und ggf. Latexkörperteilen durch Wald und Wiesen rennen, so tun als würden sie in einer Phantasiewelt leben und Wesen wären, die, so bringt man es jedem Kleinkind bei, nur in J.R. Tolkien’s und anderen Fantasy-Romanen existieren. Weiterlesen
Special Brownie Mini-Muffins
9. April 2013
Was ist das? Es sieht aus wie Kuchen. Es schmeckt wie Kuchen. Es riecht wie Kuchen. Und es fühlt sich an wie Kuchen?
Richtig! Es ist KUCHEN! Aber ich denke er darf sich als einer der wenigen von all den Kuchen auf der Welt, als “gesunder” Kuchen bezeichnen. Definitiv hat er weniger Kalorien als ein richtiger Brownie und bedeutend weniger Zucker. Weiterlesen
Bayerische Creme – die einzig Wahre
7. April 2013
Rezepte für Bayerische Creme gibt es wie Sand am Meer, nein wie Sterne im All. Tausende und Abertausende und jedes Kochbuchautor weiß es besser als der vorherige. Ich habe schon hunderte durchprobiert und viele Enttäuschungen eingesteckt. Die einen sind nur Vanillepudding die andere irgendeine üble Sahnemasse die nur fettig ist aber nach nichts schmeckt. Weiterlesen
14. Juni 2013
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