Gestern hatte es nur 12 Grad und es hat ununterbrochen geregnet. Ein ganz schöner Schock nach den 31 Grad am Freitag. Grund genug um trotzig die Sommerliste zur Hand zu nehmen und die erste Aufgabe abzuhaken. Ich habe Erdbeeren und Rhabarer gekauft und zuhause Gelierzucker und eine überreife Mango gefunden. Zusammen ergiebt das mein erster Marmeladen-Koch-Experiment. Aus dem Keller und dem noch nciht weggebrachten Altglas habe ich alle Gläser gefischt die ich finden konnte und erst mal gut ausgespült und die Etiketten abgerubbelt. Von meiner Mama weiß ich, dass sichWeiterlesen→
Schon wieder zwei Wochen her, dass ich hier vorbei geschaut habe. In der Zeit ist einiges passiert: ich hatte Geburtstag, es war Ostern, ich habe ein Mittelalterkleid genäht, ich habe Cakeballs gebacken und meine Arbeitskollegen damit abhängig gemacht, der ÖPNV hat versucht mich in den Wahnsinn zu treiben und ich habe eine leckere Apfeltarte gezaubert. Diese will ich euch nicht länger vorenthalten, denn sie ist wirklich köstlich und eine tolle Alternative zum klassischen Apfelkuchen! Benötigt werden: 200g Mehl, 50g Zucker (ja sooo wenig), 1 Prise Salz, 1 Ei, 100g Butter,Weiterlesen→
Hiervon habe ich mich nun knapp 5 Abende in Folge ernährt. Warum? Hat (hoffentlich) wenig Kalorien und macht sich quasi von alleine. Was benötigt man? Gemüsereste. In meinem Fall: Aubergine, Champignongs, Tomaten, Zwiebeln. Zusätzlich enthalten: Speck, Gorgonzola und etwas Olivenöl und eine Aglio et Olio Gewürzmischung. Alles klein schneiden, mit Öl beträufeln und würzen. Und so 30 Minuten bei 190 Grad in den Ofen. Vielleicht auch etwas länger. Schmeckt Schmakofatz! 2770 Thanks! An error occurred!
Heute habe ich für meine liebsten Kollegen gekocht und durchweg positive Reaktionen bekommen. Mein Chef fragte mich sogar, wo ich die leckere Soße gekauft habe. Ihm war nicht ganz klar, dass man Soße auch selber machen kann und diese nicht von alleine in diesen Tetrapacks heranwächst. So besonders gesund ist es nicht. Sicher eine richtige Kalorienbombe, aber seeeehr lecker und mittags auch beim Fasten erlaubt. Zutaten für 5 Portionen: 1000 g fertige Gnocchi (aus dem Kühlregal), 2 EL Butter, 1 EL Mehl, 1/2 Zwiebel, 200 ml Brühe, 200 ml WeißweinWeiterlesen→
Ich liebe Brotstangen. Die besten habe ich bei Olive Garden kennen gelernt. Olive Garden ist eine Restaurant-Kette die ich aus den Vereinigten Staaten kenne und die italienisches Essen verkauft. Als Kind war ich dort gerne essen. Wir haben immer Ceasar Salat und Bread Sticks bestellt. Gerade von den salzigen und knoblauchlastigen Brotstangen war ich immer sehr angetan. Aber seid wir wieder in Deutschland wohnen musste ich auf diese Leckerei verichten. Denn wie es so ist schmeckt nichts so wie das Original. Doch dank Pinterest habe ich nun ein Rezept fürWeiterlesen→
Ich habe mir ein Essverhalten angewöhnt, dass ich Popkorn-Essverhalten nenne, denn es ist wie das Popkorn im Kino. Man isst neben her und isst und isst und isst und schwupp, aufeinmal ist die Tüte leer, ganz ohne das man es gemerkt hat. Das mache ich besonders gerne mit handlichen, bereits Portionierten Lebensmitteln: Gummibärchen, Kekse, Chips. Nüsse, Popkorn… hauptsache man muss nicht abbeissen, sondern kann sie gleich in den Mund schieben und dann natürlich vor dem Fernseher oder Laptop. Es fängt meist aus einem Gelüst heraus an und ehe man sichWeiterlesen→
Dank Stumble! habe ich The Novice Chef gefunden und damit dieses leckere Chai Snickerdoodles-Rezept. Ich habe es bereits in der Vorweihnachtszeit ausprobiert und ein paar Kekse in der Uni an Freunde verteilt. Ich habe großes Lob erhalten und weil sie alle Nachschlag genommen haben, gehe ich davon aus das es keine Lügen waren. Das Rezept ist amerikanisch und damit die Kekse auch typisch amerikanisch groß. Damit haben die Deutschen offenbar ein Problem, aber jedem das seine. Man kann sie sicher auch kleiner machen. Ich musste das Rezept etwas verdeutschen, daWeiterlesen→
Habt ihr alle Weihnachten fein überstanden? Das Geschenkpapier schon im Altpapier und die letzten Reste Weihnachtsgans verputzt? Ich selber habe Weihnachten überlebt – obviously – und stecke im Lernstress. Ich hasse Klausuren. Dieses Semester ist es besonders schlimm, denn ich habe sehr viele Rechtsfächer. Während Einkommenssteuer zwar abstrakt aber nützlich ist, ist Umsatzsteuer einfach nur abstrakt und interessiert mich nicht die Bohne. It sucks! Wenn ich mich nach dem Studium selbstständig mache, dann hole ich mir einen Wirtschaftsjuristen an Bord oder so. Und weil ich ein furchtbarer Stress-Esser bin hierWeiterlesen→